Deze week kun je deze gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen. Op het krijtbord staan ook het Bokkelul-bokbiertje van brouwerij De eeuwige jeugd en de Wahoo van De Kromme Haring.
Lees meerCategorieën: Keuken
Combineer je hotelverblijf met een bezoek aan 'In het licht van Cuyp'
24 september 2021
Van 3 oktober tot en met 6 maart 2022 is in het Dordrechts Museum 'In het licht van Cuyp' te zien. Een uniek overzicht van de zeventiende-eeuwse, Hollandse landschappen van Aelbert Cuyp. In de tentoonstelling is het werk van Dordrechts beroemdste inwoner samengebracht met een dertigtal schilderijen van Britse meesters. Zo hebben onder anderen Gainsborough, Constable en Turner zich nadrukkelijk door het werk van Cuyp laten inspireren. Combineer een verblijf in Villa Augustus met een bezoek aan deze bijzondere tentoonstelling. Vermeld de kortingscode 'aelbertcuyp' bij je online-boeking en ontvang bij het inchecken de catalogus van In het licht van Cuyp, ter waarde van € 29,90, en de Cuyp-wandelroute door Dordrecht.
Lees meerCategorieën: Slapen / Doen! / Inspiratie
De Maas biij Dordrecht, ca. 1650
Pizza met geroosterde prei, zeebaars, ribollita en fines claires
23 september 2021
Deze gerechten kun je van 24 tot en met 30 september buiten onze vaste kaart om bestellen: pizza met geroosterde prei uit de tuin en gorgonzola, zeebaars, ribollita van kool uit de tuin met pancetta, en Bretonse fines claires.
Lees meerCategorieën: Keuken
Deze gerechten kun je van 17 tot en met 23 september buiten onze vaste kaart om bestellen: gebakken bloedworst met appel en lavendel, zeebaars in vijgenblad, Roc'h Viannec-oesters, en wortelsoep met tijm en prei.
Lees meerCategorieën: Keuken
Werken in Villa Augustus (2) | Frankie, kelner: ‘Het voelt als familie’
10 september 2021
Frankie den Heijer (23) werkt drie à vier dagen per week als kelner én als ‘marktmeisje’ in Villa Augustus. Tegelijkertijd studeert ze af in interior design aan de Willem de Kooning Academie in Rotterdam. Ja, over een poosje wil ze in dat laatste beroep serieus aan de bak met haar eigen bedrijf. Maar of ze de ‘familie’ in Villa Augustus dan ook definitief achter zich kan laten?
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Frankie: 'Je doet in dit werk veel mensenkennis op'