Dordrecht door de ogen van Johan Barthold Jongkind
20 februari 2018
Net als vele andere schilders verloor ook Johan Barthold Jongkind (1819-1891) zijn hart aan Dordrecht. Het Dordrechts Museum wijdt een overzichtstentoonstelling aan de stads- en riviergezichten die de Parijse Hollander hier maakte. Ook is er werk te zien van de grote Franse schilders voor wie Jongkind een belangrijke inspiratiebron was. 'Wat is dit mooi, wat moeten de mensen in Holland gelukkig zijn.'
Lees meerCategorieën: Doen! / Inspiratie
Jongkind, Le port de Dordrecht, 1869
Nieuwe gerechten op de kaart van Villa Augustus (2)
17 februari 2018
Op de restaurantkaart van Villa Augustus staan deze weken weer veel nieuwe gerechten. Chefkok Arthur van Brug laat je hier alvast kennismaken met enkele van zijn eigen favoriete schotels. Drie tips van Arthur.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Ragù van konijn
Nieuwe reeks 'Ontmoetingen in Augustus'
16 februari 2018
In de watertoren van Villa Augustus vindt vanaf maart een nieuwe reeks 'Ontmoetingen in Augustus' plaats. Mooie, inspirerende gesprekken over politieke dieren, rotgrond, twee eieren, klein kijken & poëzie.
Lees meerCategorieën: Doen! / Inspiratie
Nieuwe gerechten op de kaart van Villa Augustus (1)
15 februari 2018
Er staan de komende weken weer veel mooie nieuwe gerechten op de menukaart van Villa Augustus. Chefkok Arthur van Brug vertelt over een paar van zijn eigen favoriete schotels. Lees hier meer over de skrei-kabeljauw met salieaardappeltjes en geroosterde seizoensgroenten, en over de pijlinktvis met borlottibonen en pancetta.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Skrei: kabeljauw van de Lofoten
Echt iets voor Agaath, dit natuurboek
13 februari 2018
Wat kiezen medewerkers van Villa Augustus al favoriet artikel uit onze eigen markt? Agaath Kastein, sinds 2010 werkzaam in de restauranttuin, kiest voor 'Het verborgen leven van bomen' van de Duitse boswachter Peter Wohlleben. Van de bestseller zijn al meer dan 320.000 exemplaren verkocht.
Lees meerCategorieën: Inspiratie / Markt