Door Nederland in het wiel van Nescio
12 februari 2018
Nescio was een fietser/wandelaar van het pittige kaliber. In zijn 'Natuurdagboek' staan de talloze tochtjes beschreven die hij tussen 1946 en 1955 door Nederland maakte. Reis de beroemde schrijver van onder andere 'Dichtertje, De uitvreter, Titaantjes' achterna vanuit de leunstoel, of - kan ook - spring in zijn wiel.
Lees meerCategorieën: Inspiratie / Markt
Een typisch Nescio-weertje
Echt wat voor Eefje, deze bloemzaadjes
6 februari 2018
Wat kiezen medewerkers van Villa Augustus als favoriet artikel uit onze eigen markt? Ook Eefje Mesker is er gauw uit. Ze loopt meteen naar het rek met biologische bloemzaadjes van De Bolster. 'Ik hou van weide- en plukbloemen. De soorten die je nog in het wild vindt. Ik ben ook half-Oostenrijkse, hè. Dat zal er misschien mee te maken hebben. Jammer dus dat we geen Edelweiss in het assortiment hebben, haha.'
Lees meerCategorieën: Inspiratie / Tuin / Markt
Terug naar Thoméry voor de oplossing van een raadsel
30 januari 2018
Die antieke stellingkast in het restaurant van Villa Augustus. Die met al die flesjes erin, daar vlak naast de open keuken. Wat is dat nou voor een ding? De oplossing van dat raadsel ligt achter de hoge muren van het Franse dorpje Thoméry.
Lees meerCategorieën: Inspiratie
Thomery: dorpsgezicht
Echt iets voor Aimée, deze vaas
30 januari 2018
Medewerkers van Villa Augustus kiezen hun favoriete artikel uit de markt. Ditmaal Aimée Visser. 'Ik verkoop deze vaas vaak aan anderen, maar ik vind hem zelf ook zo gaaf.'
Lees meerCategorieën: Inspiratie / Markt
Aimée met de 'April XXL' van Tsé Tsé
Echt iets voor Barry, dit kookboek
23 januari 2018
Wat kiezen medewerkers van Villa Augustus als favoriet artikel uit onze eigen markt? Sous-chef Barry Kremers hoeft daar geen seconde over na te denken. Hij gaat voor het kookboek Gather van zijn collega Gill Meller, chef van het beroemde Britse restaurant annex kookschool River Cottage.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Markt
Barry met zijn nieuwe kookboek