Deze winter nieuw op de kaart van Villa Augustus: de Vinas Mora ‘Andreis’ van de jonge, Kroatische wijnmaker Krešo Petreković, en de Hongaarse Unger ‘Öreg Kálvária’ van Ervin Stampf en Kaibinger Tamás. Allebei zijn het frisse en toegankelijke, rode natuurwijnen, die daarnaast met elkaar gemeen hebben dat ze afkomstig zijn uit wat door vinologen sinds kort de ‘nieuwe oude wereld’ wordt genoemd.

Winter in Villa Augustus, met een bijpassende nieuwe seizoenskaart in het restaurant! Je vindt er onder andere deze vier gerechten op: rillette met ingelegde wintergroenten, gnocchi met bottarga, schelvis met parelgort, en kweepeer uit de houtoven. We vertellen er hier alvast wat meer over.

Nieuw op onze zomerkaart: deze fruitige rosé van Laurent Delaunay. De Jazz & Musette wordt geproduceerd in de Limoux, een wijngebied in de Franse Languedoc met een vergelijkbaar terroir als dat van de Bourgogne.

Geniet nu ook aan je eigen eettafel van een aangekleed diner uit het restaurant van Villa Augustus. Met ingang van 17 november hebben we ons meeneem-assortiment uitgebreid met een volledig driegangenmenu. Je hebt daarbij steeds keuze uit twee voor- en hoofdgerechten en een dessert. Het driegangenmenu kan dagelijks tussen 11.00 en 19.30 uur worden besteld en afgehaald in onze markt.

Villa Augustus betrekt veel producten van leveranciers met wie we doorgaans al jarenlang samenwerken. We stellen ze graag persoonlijk aan je voor. Ditmaal over het voetlicht: Tom Broekhuizen van Terroirwijn. De bevlogen, Rotterdamse wijnimporteur die tekent voor een aantal (natuur)wijnen op onze drankenkaart.